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En Palmas del
Pilar Shopping
Carta de
Invierno
en Ten Rivers
Gourmand
 Ten
Rivers Gourmand lanzó su nueva Carta de Invierno con
flamantes platos que complementan los típicos de su cocina
argentina de autor con rasgos patagónicos. Para la estación
del frío, Ten Rivers Gourmand incorporó
exquisiteces especialmente preparadas para esta época y con
productos originales, como el strogonoff de ciervo, la sopa
crema de hongos silvestres y como novedad, los postres con
cremas heladas de Freddo.
Ten
Rivers Gourmand, ubicado en el Shopping
Las Palmas del
Pilar, Km. 50 de la ruta Panamericana Acceso Norte, cuenta con una amplia y
variada carta dividida en entradas (con degustaciones de patés
y tablas, sopas o ensaladas) platos principales (a base de aves,
carnes o pescados, las tradicionales pastas italianas con un
toque argentino y los platos de cocina de autor) y postres.
 Como entrada, se puede
escoger entre una abundante degustación de Patés Patagónicos
acompañados con tostadas y algo más; una típica Tabla
Argentina a base de quesos duros, semiduros, blandos y
untables saborizados - Escabeches – Fiambres artesanales y
embutidos, Patés de carnes y verduras - Frutas Secas y
Encurtidos; o la tradicional Tabla Patagónica con Ahumados y
embutidos de jabalí, ciervo y cordero de la Patagonia, Quesos
artesanales- Escabeches – Fiambres artesanales y embutidos,
Patés de carnes y verduras - Frutas Secas y Encurtidos
También hay una tabla de quesos con variedad de quesos duros,
semiduros y blandos: brie, artesanales, saborizados, con
especias y con hierbas, frutas secas; o una buena Provoleta
gratinada con algo distinto cada día
 Si como entrada se desea una ensalada, los productos de la
huerta son de lo más frescos y variados: la ensalada liviana
está compuesta por Atún – Mezclum –Fetas de Berenjenas asadas
- Arroz Integral – Palta – Tomatitos - Verdeo y Aderezo a Base
de Queso Crema – Limón – Mayonesa Light. Otra opción es el
Bouquet de Hojas Verdes con Croutones – Escamas de Queso di
Parma - Bastones de Pollo – Sésamo Tostado y aliño de Miel –
Soja – Oliva perfumada con Naranjas.
El frío obligó a la
incorporación de las
tradicionales sopas con dos alternativas: la sopa crema de
cebollas a la francesa con croutons y queso reggianito ó la
sopa crema de hongos silvestres de la Patagonia.
 A la hora del plato principal se pueden elegir las opciones
"De la Casa con Sutileza Gourmet" como los tradicionales
Lomitos Sureños con salsa de Hongos de Pino, Salsa crema de
Malbec y Risotto de Remolacha y Gruyere; el Clásico Cordero de
la Patagonia adobado y asado con cinco horas de Horno, un
toque de Menta y Ron con Bastones de Papas al Romero sobre
Petit Bouquet de Verdes; o el Strogonoff de ciervo con hongos
de pino y ñoquis suizos.
También se puede escoger
platos "al grill y fuego lento" como una Colita de Cuadril con Cebollitas
glaseadas en Merlot y Risotto de Calabaza y Almendras
fileteadas y Queso de Parma; Lomo de Ternera con dos purés -
calabaza y papa, perfumados con hierbas; Costillitas de Cerdo
Laqueadas con Mostaza antigua y Puré de Manzanas ó los Lomitos
de jabalí con chutney de frutos rojos y papas a la crema.
 La carta se complementa con
platos a base de ave, como el Bocconcini de Pollo al Tandoori
y Rissotto de 3 Cebollas y Espinacas ó los Filetitos de Pollo
Grillados, con un mezclum de hojas frescas. Y también a base de
pescado con una Brisa del Mar como la típica Trucha Joven
Patagónica marinada en infusión de té de Rosa Mosqueta y
Limón, Brochette Asada de Papas Andinas; el salmón Rosado
asado con grillado de vegetales.
Si lo que se desea es
degustar una increíble pasta patrimonio italiano-argentino,
Ten Rivers Gourmand pone sobre la mesa unos Tagliatelle
Nero de Sepia, Morados, de Espinaca ó al Huevo Con Crema ó
pesto, de tomates o hierbas; Salsa de Hongos o Cuatro Quesos;
Gnocchi Asados de Tomate con un toque francés de Fondué de
Quesos Gnochi caseros de espinaca ó papa con Crema, salsa de
tomates, pesto o hierbas, con salsa de Hongos o Cuatro Quesos;
raviolones de espinaca y queso ó Raviolones de Calabaza Con
salsas a elección: tomate, crema, hierbas finas ó pesto, con
salsa de Hongos o Cuatro Quesos; Raviolón Nero de Sepia de
Salmón, on Crema de Champagne – sutil Limón y Ciboulette;
Raviolones de Hongos de Pino con Crema de Finas Hierbas;
Raviolones de Cordero con Tomate concasé y suave toque de
Menta ó el Risotto de Calabaza con Almendras tostadas y Queso
de Parma.
 Por último, es el tiempo de
los postres con exclusivas "cosas que endulzan la vida" con el
tradicional Arroz con Leche de Mi Abuela, un clásico que no
podría faltar con frutos del bosque Caramelizadas; el Bombón
de Dulce de Leche con Caramelo Perfumado al Cardamomo, Menta y
Clavo de Olor; la más noble Marquise de Chocolate Negro, con
quinotos en almíbar; el Mousse de dulce de leche con coulis de
chocolate y praline; la crema helada de frutos de la Patagonia
con frutos rojos; el cheese
cake de limón sobre biscuit de vainilla húmedo con isla de
menta; o el super postre de banana con banana filerteada, isla
de dulce de leche, hilos de chocolate y crema helada de banana
split.
Exquisiteces a toda hora
Con capacidad para 60
comensales en el interior y 30 en el exterior,
Ten
Rivers Gourmand
abre sus puertas desde las 9 de la mañana
hasta pasada la medianoche ofreciendo los más exclusivos
servicios gastronómicos a toda hora. Es de destacar la gran
variedad de blends a la hora del té y una diversidad de
delicias de la pastelería artesanal tanto dulces como saladas.
Ten Rivers Gourmand se
destaca por una cocina que valora y ennoblece los mejores
productos de nuestra tierra. Se distingue por buenos platos y
excelente servicio.
El objetivo de sus
propietarios es esforzarse para convertir al Restaurant y Café
en un verdadero punto de encuentro para los amantes de la
buena mesa.
Sus especialidades son
desayunos Gourdmand y Light, Almuerzos Buffet y a la Carta,
Casa de té, Cena de Cocina Argentina de Autor y su Carta de
vinos, entre otras.
 Los Datos
Ubicación:
Shopping Las Palmas de Pilar, Km. 50 de la ruta Panamericana.
Informes y reservas:
Tel:( 02322 ) 667 068
www.tenriversgourmand.com
Abierto todos los días desde
las 9 hasta pasada la medianoche
E-mail:
reservas@tenriversgourmand.com
Capacidad: 60
cubiertos en el interior y 30 en el exterior
Tarjetas: American
Express, Visa, Mastercard, Visa Débito y Maestro.
Servicios:
estacionamiento, seguridad, Wi-Fi
Acceso a toda
la información ingresando en
www.quasarcomunicacion.com.ar/tenrivers
Por
otras imágenes, audios o entrevistas no dude en contactarse
Lic María Fernanda Ipata
Quásar
Comunicación
011-4110-0183
011-15-6096-4656
Nextel: 558*3763
fernanda@quasarcomunicacion.com.ar
www.quasarcomunicacion.com.ar
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